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餐饮部经理

更新时间:2017-11-14 信息关注度:
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面议

社保 包吃 交通补助

  • 招聘职位 经理/管理
  • 学历要求 大专
  • 招聘人数 1人
  • 工作经验 3-5年
  • 联 系 人 周小姐
  • 公司地址 马鞍山市和县乌江宁乌路旁
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  • 申请人数

    1

  • 简历处理率

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职位描述

岗位职责:
1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。
2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。
3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。
4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。
5.主持口常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。
8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。
9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
任职资格:
1、30至40岁,*、*不限,大专以上学历,形象气质佳。
2、五年以上酒店同岗工作经验或三年以上品牌酒店同岗工作经验,熟悉酒店餐饮管理标准及流程。
3、具有酒店餐饮管理、市场营销、心理学、社会学、饮食文化等方面知识,通晓酒店餐饮服务、生产和经营各环节管理要求,具有预算管理知识,能编制餐饮预算,并能有效地控制执行。
4、有良好的个人修养和吃苦耐劳品质,具有团队领导能力和敬业奉献精神。
工作时间:根据工作安排计算时间

联系我时请说明是在和县在线看到的……
公司介绍
<p> 明发江湾温泉大酒店是一家五星级标准的全新生态温泉酒店,由中国城市营运商50强—明发集团(香港)有限公司投资兴建,位于和县乌江镇,紧邻900万平方米国际新城。酒店建筑面积6万平方米,400余间客房、20多种房型,餐饮营业面积达6000多平方米,拥有三个超1000平方米的大宴会厅、大会议厅和多功能厅,是会议、休闲、度假及聚会最理想的场所。<br />酒店环境幽雅、设计新颖、建筑气派、装饰经典,柔和处理了自然地景与主体建筑、内外装饰的和谐统一。地理位置优越,凭栏远眺,绵延长江,尽收眼底;近观亭台,养生汤池,酣畅水韵。特别是酒店将温泉脉络之精华引入客房,让您享受天然温泉无限滋润与呵护,游离烦嚣之外,心灵安逸祥和,感受返璞归真的畅快,乐享舒适美好人生。<br />种下梧桐树,引得凤凰来。酒店需要勤劳的双手,甜美的微笑,亲和的气质,独具的创新和卓越的追求。明发平台足够宽广,我们期待您的加入,你若精彩,明发安排;你若盛开,前程自来!</p>
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